Voće

Kolači, torte, zimnice, pića

Koje voće volite?

trešnju
19
14%
jagodu
22
16%
jabuku
11
8%
šljivu
11
8%
bananu
17
12%
breskvu
15
11%
mandarinu
11
8%
grožđe
20
15%
koštunjavo voće
4
3%
drugo
7
5%
 
Total votes: 137

User avatar
rethna
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 27232
Joined: 09 Oct 2014, 01:51
Been thanked: 2 times
Status: Offline

Re: Spisak voća i povrća koje odmah morate prestati da jedete

Post by rethna » 18 Jun 2019, 00:39

Ma znam da je nesto poputa kursa njemackog, ubacuje se a, pa b i onda c.. sve razlicitih boja.
Pomirisao sam one smjese, nigdje dlaka u nosu :lupa
Question everything.

User avatar
KREMENAC
Aktivni forumaš
Aktivni forumaš
Posts: 3115
Joined: 27 Jul 2018, 02:43
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Voće

Post by KREMENAC » 26 Aug 2019, 05:29

Image


- 4 smokve (porcija za jednu osobu),

- 1 kašika mlJevenih bajama /ljesnika,

- 100gr krem sira,

- pola limuna,

- crni biber.

Pomješajte bajame/lješnike, krem sir, limun i zacine, a smokve presjecite na pola i izdubite ili zasecite na cetvrtine, pa napunite kremom.

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Voće

Post by Nice try » 28 Aug 2019, 18:56

Ovo nije voće već bomba :D
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Pasaga
Hadžija
Hadžija
Posts: 37669
Joined: 09 Dec 2012, 16:58
Location: NORDPOL
Has thanked: 2867 times
Been thanked: 2204 times
Status: Offline

Re: Voće

Post by Pasaga » 28 Aug 2019, 19:31

KREMENAC wrote: 26 Aug 2019, 05:29 Image


- 4 smokve (porcija za jednu osobu),

- 1 kašika mlJevenih bajama /ljesnika,

- 100gr krem sira,

- pola limuna,

- crni biber.

Pomješajte bajame/lješnike, krem sir, limun i zacine, a smokve presjecite na pola i izdubite ili zasecite na cetvrtine, pa napunite kremom.
:sok :grana :grana
Ne obracaj mi se:
Lavlje_srce

"Ne uzimaj hranu iz tanjira brata svojeg, jer će oslabiti, i ma koliko te volio, tako slab ti neće biti od pomoći, i ostaćeš sam".

User avatar
Mala_Mu
atomica
atomica
Posts: 63332
Joined: 09 Feb 2014, 13:14
Location: Dolina Mumijevih
Mood:
Has thanked: 551 times
Been thanked: 1385 times
Status: Offline

Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Mala_Mu » 31 Aug 2019, 14:01

Image
Sezona je šljiva, a samim tim i sezona pita, džemova i knedli. Poznato je da su šljive odlične za jačanje imuniteta i da pomažu u poboljšanju probave, a idealna su namirnica i za borbu protiv stresa.

Ukusne su, svježe, odlično se uklapaju u brojne deserte i lako se zamrzavaju i suše. Zato vam donosimo sedam recepata u kojima će svježe šljive zaista doći do izražaja, a džemove i chutneye koje s njima možete pripremiti osigurat će vam da uživate u šljivama i kad im sezona završi.

Image

Čokoladna torta sa šljivama

Trebat će vam za tijesto:

300 grama oštrog brašna
20 grama kakaa u prahu
50 grama šećera
75 grama hladnog maslaca
1 kašikica kiselog vrhnja
100 grama otopljene crne čokolade
1 jaje

Za čokoladnu kremu:

150 grama maslaca
70 grama šećera
3 žumanjka
1 jušna kašikica ekstrakta vanilije
100 grama otopljene čokolade
desetak prepolovljenih zrelih šljiva

Ovo je jednostavni, tradicionalni recept za pripremu džema od domaćih šljiva bez dodavanja konzervansa i drugih nezdravih dodataka.

To je zdravi recept jer ide i vrlo malo šećera i ništa umjetnih dodataka. Ovako pripremljeni i pasterizirani džem bez problema se čuva godinu i više dana.

Image

Starinski domaći džem od šljiva

Potrebno:

7 kilogram šljiva
1 kilogram šećera
cimet i ili klinčić ili 2 vrećice vanilin šećera

Priprema džema od šljiva

Šljive oprati, povaditi košpice i naveče staviti u šerpu, zatim dodati šećer, otprilike na kilogram šljiva 150 grama šećera. Dobro promiješati i ostaviti preko noći da šljive dobro puste svoj sok.

Nakon što su šljive odstajale desetak sati, staviti kuhati uz miješanje. Ako želite pred kraj kuhanja šljive možete samljeti štapnim mikserom i opet vratite na vatru.

Po ukusu u pred kraj kuhanja dodati cimet ili klinčiće i dvije vrećice vanilin šećera, ali imajte na umu da svi ti začini preuzmu fini okus šljiva.

Za ovu količinu šljiva i šećera džem treba kuhati otprilike 2,5 sata uz stalno miješanje, posebno pred kraj.

Dok je još na vatri i ključa džem sipajte u čiste, suhe, mlake tegle, do vrha. Zatvorite poklopcem i odmah izvrnite tegle naopačke i neka tako odstoje 15 minuta.

Pileća rolada sa šljivama

Trebat će vam:

500 grama pilećeg bijelog mesa
400 grama šljiva
sol i papar
svježi peršin
125 mililitara bijelog vina

Priprema:

Šljivama odstranite košpice i nasjeckajte ih na sitnije komadiće. Bijelo meso istucite kako biste dobili tanje komade. Meso posolite i popaprite. Šljivama dodajte peršin i njima napunite bijelo meso. Zarolajte ga uz pomoć folije kako biste dobili roladice. Roladice stavite u prethodno namašteni lim i zalijte bijelim vinom. Pecite na 200 stepeni oko 35 minuta. Poslužite s pečenim krumpirom.

Image

Knedle

Za knedle je potrebno:

1 kilogram krompira, malo soli, 80 grama maslaca, 1 jaje, 250 brašna.

Za fil je potrebno:

20 zrelih šljiva, 50 grama šećera 1 kašičica mljevenog cimeta. Za posluživanje: 60 grama maslaca, 50 grama prezle, 2 vanilija šećera.

Postupak pripreme:

Krompir ogulite, skuhajte, potom ocijedite i napravite pire s dodatkom malo soli i maslaca. Ostavite da se ohladi. Kad se pire ohladi, dodajte jaje i brašno po potrebi dok tijesto ne prestane biti ljepljivo. Tijesto podijelite na 20 loptica. Šljive očistite i u svaku stavite kašičicu šećera pomiješanog sa cimetom.

Oko svake pripremljene šljive omotajte tijesto i napravite knedlu. Knedle stavite da se kuhaju u kipuću vodu. Kuhajte dok ne isplivaju na površinu i još dvije minute, sve ukupno oko 10 minuta. Na zagrijanom maslacu popecite prezle, dodajte vanilija šećer. Knedle ocijedite i uvaljajte u popečene prezle.

Knedle poslužite tople posute šećerom ili prelivene medom.

Image

Chutney od šljiva

Trebat će vam:

1 kilogram šljiva, otkoštanih i nasjeckanih
3 luka, nasjeckana
100 grama sušenih brusnica, nasjeckanih
1 kašikica naribanog đumbira
1 kašikica usitnjenih sjemenki gorušice
1 kašikica mljevenog kumina
1 kašikica paprike
1 kašikica čilija
400 mililitara vinskog octa
500 grama muscovado šećera

Priprema:

Sve sastojke, osim šećera stavite u veliku posudu i na laganu vatru. Neka prokuhaju i kuhajte ih dok šljive potpuno ne omekšaju. Umiješajte šećer i kuhajte dok se u potpunosti ne rastopi. Neka krčka oko 30 minuta dok ne postane gust. Stavite ga u sterilizirane teglice i pričekajte minimalno dvije sedmice prije nego ga počnete jesti.

Hljeb sa šljivama

Potrebno je:

100 grama nasjeckanih šljiva, 1 kašičica brašna, 100 grama maslaca, 200 grama šećera, 1 kašika ekstrakta vanilije, 2 jaja, 200 g brašna, 1 prašak za pecivo, kašičica soli, 100 grama jogurta, 50 grama smeđeg šećer.

Postupak pripreme: Rernu zagrijte na 250 stepeni. Šljive pospite kašikom brašna i ostavite sa strane. U velikoj posudi izmiksajte maslac, bijeli šećer i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane pahuljasta. Dodajte jaje jedno po jedno. Dodajte 200 grama prosijanog brašna s praškom za pecivo, so i jogurt. Umiješajte šljive kašikom i smjesu izlijte u kalup za hljeb. Pospite smeđim šećerom.

Pecite oko 45 minuta na 200 stepeni.

Image

User avatar
Mister No
The Good, the Bad and the Ugly
The Good, the Bad and the Ugly
Posts: 31593
Joined: 28 Sep 2010, 18:17
Has thanked: 7129 times
Been thanked: 3865 times
Status: Online

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Mister No » 31 Aug 2019, 14:03

Sljiva je samo za rakije. :cudi
High Hopes...

User avatar
lejlamo
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 12993
Joined: 23 Feb 2018, 18:17
Location: kamen i drača
Mood:
Been thanked: 1 time
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by lejlamo » 31 Aug 2019, 14:07

šljivi uzmeš dušu kuhanjem i onda još saspeš kilu šećera i kaže ojačat ćeš imunitet. svašta.

User avatar
ElTriconi
Đulaga
Đulaga
Posts: 36842
Joined: 24 Mar 2019, 14:13
Mood:
Has thanked: 23152 times
Been thanked: 4506 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by ElTriconi » 31 Aug 2019, 14:10

lejlamo wrote: 31 Aug 2019, 14:07 šljivi uzmeš dušu kuhanjem i onda još saspeš kilu šećera i kaže ojačat ćeš imunitet. svašta.
Celicenje jetre bona :D.
Sehara mi puna blaga
Al ne haje moja draga 🤗😊

User avatar
Veca
Uvijek slobodna!
Uvijek slobodna!
Posts: 26348
Joined: 08 Dec 2012, 19:16
Location: Sikirevci! ---- Dijasporo, od pomoći su potrebna samo finansijska sredstva!
Has thanked: 14241 times
Been thanked: 3771 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Veca » 31 Aug 2019, 14:13

...neki dan sam sebi pravila sljivopitu i napucala se :ha jbg. neam dovoljno sljiva da sebi ispecem rakiju, pa zato :888



...nego, zar za pekmez, nije ta kolicina secera prevelika, zgadi mi se i sama pomisao na taj secer, a volim pekmez :)


...i jos nesto, ako netko zna kako da osusim sljive, neka me uputi! :)
Zena koja ima kcer, sjedi na stolici-zena koja ima sinove naslanja se na zid.

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Maja » 31 Aug 2019, 14:20

Pisala sam...kad su meni Bosanci rekli e sad cemo te pocastiti sljivopitom. Ja kontala bas pita od sljiva kad mi donesose dzem u zdjeli s nekim tragovima brasna.

User avatar
Veca
Uvijek slobodna!
Uvijek slobodna!
Posts: 26348
Joined: 08 Dec 2012, 19:16
Location: Sikirevci! ---- Dijasporo, od pomoći su potrebna samo finansijska sredstva!
Has thanked: 14241 times
Been thanked: 3771 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Veca » 31 Aug 2019, 14:23

...pa stavi se malkice brasna i malkice prezle :cudi ...ali, cim si ti to vidjela, nije dobro napravljena! :) ...to brasno se mora pritisnuti i upihtijat u onaj sok od sljiva :)

...nego, kako ti pravis tu pitu?
Zena koja ima kcer, sjedi na stolici-zena koja ima sinove naslanja se na zid.

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Maja » 31 Aug 2019, 14:29

Nikako :D.
Kod nas nema toga :oo

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Maja » 31 Aug 2019, 14:29

I kod nas je rakija od grozdja, poneka visnjevaca. Sljiva i kruska jok.

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Nice try » 31 Aug 2019, 14:54

Ove godine nisu rodile,znači neće se praviti ništa :jutarnja
Moram vidjeti jesu li rodili šipurci.
Valja pregurati zimu,s troje djece.Štrudle,rolati,uštipci,...džema mora biti :djed
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

Merlin246
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 15942
Joined: 28 Aug 2018, 13:21
Been thanked: 3 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Merlin246 » 31 Aug 2019, 14:55

Joj kad pitam mamu sta ima slatko a ona kaze ima sljiva ili jabuka 🤢

User avatar
Maja
Administrator
Administrator
Posts: 119223
Joined: 23 Mar 2010, 23:31
Location: Mrduša Donja
Has thanked: 5512 times
Been thanked: 11754 times
Contact:
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Maja » 31 Aug 2019, 14:58

Ili "zaspi se secerom"

:ha

User avatar
Nice try
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 29635
Joined: 09 Dec 2016, 08:03
Been thanked: 15 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Nice try » 31 Aug 2019, 14:59

Moja je govorila,ima kocka :valja
"Nećemo ništa razumeti od hoda sveta ako budemo zamišljali da ljudi uvek postupaju pravedno..."

Balada o Bohoreti

User avatar
Hannibal
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 64067
Joined: 03 Sep 2015, 23:23
Mood:
Has thanked: 6850 times
Been thanked: 2189 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Hannibal » 31 Aug 2019, 15:13

Maja wrote: 31 Aug 2019, 14:29 I kod nas je rakija od grozdja, poneka visnjevaca. Sljiva i kruska jok.
to su zenske rakije 😑
🐽

User avatar
Veca
Uvijek slobodna!
Uvijek slobodna!
Posts: 26348
Joined: 08 Dec 2012, 19:16
Location: Sikirevci! ---- Dijasporo, od pomoći su potrebna samo finansijska sredstva!
Has thanked: 14241 times
Been thanked: 3771 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Veca » 31 Aug 2019, 15:14

Maja wrote: 31 Aug 2019, 14:29 I kod nas je rakija od grozdja, poneka visnjevaca. Sljiva i kruska jok.

...jadne su li vam te vase rakije :roll ...nejma rakije do dobre sljiiive!

...bogumi, ja svoju sljivopitu zapecem, pa ona prezla krcka pod zubima mmmm , secera stavljam minimalno!
Zena koja ima kcer, sjedi na stolici-zena koja ima sinove naslanja se na zid.

User avatar
Hannibal
Forum [Bot]
Forum [Bot]
Posts: 64067
Joined: 03 Sep 2015, 23:23
Mood:
Has thanked: 6850 times
Been thanked: 2189 times
Status: Offline

Re: Sezona je šljiva: Pogledajte nekoliko recepata za ukusna jela od voćke koja pomaže jačanju imuniteta

Post by Hannibal » 31 Aug 2019, 15:14

Merlin246 wrote: 31 Aug 2019, 14:55 Joj kad pitam mamu sta ima slatko a ona kaze ima sljiva ili jabuka 🤢
preuzmi.jpeg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
🐽

Post Reply

Return to “Kulinarstvo”

Who is online

Users browsing this forum: Dunjaa and 22 guests