Sok od zove
- Maja
- Administrator
- Posts: 119916
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5718 times
- Been thanked: 12351 times
- Contact:
- Status: Offline
Sok od zove
Sad je sezona zove pa da popricamo.
Po kojem receptu pravite, koji omjer cega. Kad je najbolje brati zovu.
Smeta li kad ima zuti prah. Uklanjate li peteljke.
Po kojem receptu pravite, koji omjer cega. Kad je najbolje brati zovu.
Smeta li kad ima zuti prah. Uklanjate li peteljke.
- Hurija
- Pandora
- Posts: 19647
- Joined: 05 May 2018, 21:21
- Has thanked: 874 times
- Been thanked: 1047 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Ne uklanjam peteljke ali mora se brati suh cvijt. Ovo vlažno vriieme nikako ne pogoduje .
Ostalo je cutanje.
- Bego
- Aktivni forumaš
- Posts: 3334
- Joined: 11 May 2019, 05:16
- Has thanked: 180 times
- Been thanked: 1238 times
- Status: Offline
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24287
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6331 times
- Been thanked: 5534 times
- Status: Online
Re: Sok od zove
Jedan od omiljenijih mi je sok od zove.
Evo mog recepta:
Sa jednim limuntosom posuti 35 cvjetova zove i preliti sa pola litre vode. Pošto naberem dosta cvjetova zove slažem ih u velikoj dubokoj šerpi.
Ostaviti da odstoji poklopljeno 24 sata. Procijediti kroz gazu i gustu cijediljku.
Dobiveni sok izmiješati sa šećerom u omjeru 1:1 i ostaviti da odstoji pola dana ili 24 sata.
Meni je sok ljepši ako nema previše praha, a peteljke nastojim da skratim.
Evo mog recepta:
Sa jednim limuntosom posuti 35 cvjetova zove i preliti sa pola litre vode. Pošto naberem dosta cvjetova zove slažem ih u velikoj dubokoj šerpi.
Ostaviti da odstoji poklopljeno 24 sata. Procijediti kroz gazu i gustu cijediljku.
Dobiveni sok izmiješati sa šećerom u omjeru 1:1 i ostaviti da odstoji pola dana ili 24 sata.
Meni je sok ljepši ako nema previše praha, a peteljke nastojim da skratim.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Ne držim se broja cvjetova na količinu vode. Čini mi se da većina ide sa deset cvjetova na litru vode, Medjutim ja dupliram pošto ide 1:1 voda I šećer, volim jaku aromu a da nije slatko kod serviranja, i limun na svaku litru vode.
Što Hurija reče, ovo vrijeme nepogoduje jer kiša sapira cvijet I gubi svojstva i jačinu.
Cvjetove berem onako kako jesu u komadu.
Nakon branja obavezno staviti na platneni stoljnjak bar nekoliko sati da izadju bajice poput Paukova.
Prilikom branja paziti da li ima uši ( kojima ovo vrijeme nažalost pogoduje).
Postupak, hladna prokuhana voda, limun i cvjetovi - 24 h
Nakon toga, cijedjene ( koristim steriliziranu gazu) i dodavanje šećera, koji se otapa narednih 24 h.
Sipam u sterilizirane boce i držim na hladnom i tamnom mjestu, razbilažujem kod upotrebe.
A isti postupak radim bez šećera, sipam u plastične boce i zamrzavam, ali ne mogu tako baš puno odlagati.
Inače, sirup od bazge je veoma djelotvoran kod prehlade i kašlja. Obavezno odvojim neku količinu u male bočice zbog lakše upotrebe.
To bi bilo to.
Što Hurija reče, ovo vrijeme nepogoduje jer kiša sapira cvijet I gubi svojstva i jačinu.
Cvjetove berem onako kako jesu u komadu.
Nakon branja obavezno staviti na platneni stoljnjak bar nekoliko sati da izadju bajice poput Paukova.
Prilikom branja paziti da li ima uši ( kojima ovo vrijeme nažalost pogoduje).
Postupak, hladna prokuhana voda, limun i cvjetovi - 24 h
Nakon toga, cijedjene ( koristim steriliziranu gazu) i dodavanje šećera, koji se otapa narednih 24 h.
Sipam u sterilizirane boce i držim na hladnom i tamnom mjestu, razbilažujem kod upotrebe.
A isti postupak radim bez šećera, sipam u plastične boce i zamrzavam, ali ne mogu tako baš puno odlagati.
Inače, sirup od bazge je veoma djelotvoran kod prehlade i kašlja. Obavezno odvojim neku količinu u male bočice zbog lakše upotrebe.
To bi bilo to.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Hurija
- Pandora
- Posts: 19647
- Joined: 05 May 2018, 21:21
- Has thanked: 874 times
- Been thanked: 1047 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Boljij e mnogo sok od boba zove , on se može i prokuhavati u sokovniku . Pratim malo šta radiš Chloe ima nas još što i beremo borove iglice .
Ostalo je cutanje.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
E bobe su malo kritične kod pripreme ali odličan sok.
Ne mogu zamisliti kuću bez sirupa od borovi iglica. Djecu sam odhranila bez antibiotika i inače maximalno izbjegavam farmaceutske proizvode, a taj sirup je Extra dobar u kombinaciji sa kestenovim medom za probleme respiratornog sistema.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24287
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6331 times
- Been thanked: 5534 times
- Status: Online
Re: Sok od zove
Kako praviš taj sirup?Chloe wrote: ↑19 May 2021, 23:43E bobe su malo kritične kod pripreme ali odličan sok.
Ne mogu zamisliti kuću bez sirupa od borovi iglica. Djecu sam odhranila bez antibiotika i inače maximalno izbjegavam farmaceutske proizvode, a taj sirup je Extra dobar u kombinaciji sa kestenovim medom za probleme respiratornog sistema.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Borove iglice - ovo na fotki su već velike, mada ih ljudi koriste, medjutim ja idem na još manje, sad nemam fotku da pokažem.Zizi505 wrote: ↑19 May 2021, 23:44Kako praviš taj sirup?Chloe wrote: ↑19 May 2021, 23:43
E bobe su malo kritične kod pripreme ali odličan sok.
Ne mogu zamisliti kuću bez sirupa od borovi iglica. Djecu sam odhranila bez antibiotika i inače maximalno izbjegavam farmaceutske proizvode, a taj sirup je Extra dobar u kombinaciji sa kestenovim medom za probleme respiratornog sistema.
U sterilizirane tegle ide red iglica pa se pospe šećer i opet tako do vrha. Zatvorim i stavljam na balkon gdje ima sunca, 40 dana.. S tim da ih okrećem, protresam ( vrlo je bitan dobar poklopac da ne bi iscurio sirup).
Nakon toga cijedim, prvo grubo cijedjenje onda kroz Sterilizirane gazu. Isto ga sipam u male staklene, sterilizirane bočice. I dvije godine može taj sirup stajati, ali meni je bitno da ga imam od sezone do sezone.
Pravila sam sa medom i limunom, što je daleko zdravije ali mi nije dugo mogao stajati. ( Nikako da poradim na toj recepturi. mora biti neka caka da duže traje. )
Zato radije idem sa šećerom, a onda kombinujem sa kestenovim medom.
Bila sam skeptična zbog šećera, ali i on ima neku ulogu kod respiratornog sistema, negdje sam o tome čitala al nisam zapamtila. Otud i onaj poznati domaći pripravak za kašalj od špinanog šećera.
Edit: isto ih potrebno staviti na platneni stoljnjak sa stanari odu ..
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24287
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6331 times
- Been thanked: 5534 times
- Status: Online
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
I da, preporučujem velike tegle, lakše je.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Nije. Potraži na višoj nadmorskoj visini, okrenutu šumu prema sjeveru, kasne ove godine.
Jesi li ti u Sa?
Čini mi se na Vrelu Bosne da ima, a čisto je...
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Zizi
- Forum [Bot]
- Posts: 24287
- Joined: 09 Nov 2019, 18:32
- Has thanked: 6331 times
- Been thanked: 5534 times
- Status: Online
Re: Sok od zove
Jesam, budem pogledala, a nije mi daleko otići ni na planinu.
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Samo dalje od saobraćajnica i kuća.
Sretno! Nećeš se pokajati. Prirodu treba iskorištavati a mi je imamo.
U mom livadskom buketić su margarete I kamilica.
Kamilicu berem I sušim, plus u bašti je imam, ni oni najskuplji BIO čajevi od kamilice se ne mogu porediti, koji miris i koliko je jači i intenzivniji okus. A znaš njena ljekovita dejstva. Zato idem redovno kod Huseina u Džirlo, njušim po Čajevima i cmačem šerbe da skontam sastojke...
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Maja
- Administrator
- Posts: 119916
- Joined: 23 Mar 2010, 23:31
- Location: Mrduša Donja
- Has thanked: 5718 times
- Been thanked: 12351 times
- Contact:
- Status: Offline
- ironman
- sirius
- Posts: 27295
- Joined: 25 Jan 2021, 19:36
- Has thanked: 14290 times
- Been thanked: 14643 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Chloe,to za kamilicu u basti.Chloe wrote: ↑20 May 2021, 00:27Samo dalje od saobraćajnica i kuća.
Sretno! Nećeš se pokajati. Prirodu treba iskorištavati a mi je imamo.
U mom livadskom buketić su margarete I kamilica.
Kamilicu berem I sušim, plus u bašti je imam, ni oni najskuplji BIO čajevi od kamilice se ne mogu porediti, koji miris i koliko je jači i intenzivniji okus. A znaš njena ljekovita dejstva. Zato idem redovno kod Huseina u Džirlo, njušim po Čajevima i cmačem šerbe da skontam sastojke...
Kako se kupuje jel kao sjemenke za posijat ili se sadnice kupe?
dream of spring..
...at dawn look to the east.
...at dawn look to the east.
- lilith1
- Inventar foruma
- Posts: 5046
- Joined: 11 Nov 2020, 11:46
- Has thanked: 509 times
- Been thanked: 1869 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
A prodajete li il to samo za vas?
Ja volim zovu nema boljeg soka i da covjeka rashladi kad je sunce
Ako se dobro napravi
Ja volim da je slatko ne previse al eto da i ne bude gorko jer nekad naprave gorko ispadne
Ja volim zovu nema boljeg soka i da covjeka rashladi kad je sunce
Ako se dobro napravi
Ja volim da je slatko ne previse al eto da i ne bude gorko jer nekad naprave gorko ispadne
You got to know when to hold 'em, know when to fold 'em
Know when to walk away and know when to run
You never count your money when you're sittin' at the table
There'll be time enough for countin' when the dealing's done
Know when to walk away and know when to run
You never count your money when you're sittin' at the table
There'll be time enough for countin' when the dealing's done
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Kupiš sjeme... I ona se osjemeni I sama niče narednih godina...ironman wrote: ↑20 May 2021, 09:48Chloe,to za kamilicu u basti.Chloe wrote: ↑20 May 2021, 00:27
Samo dalje od saobraćajnica i kuća.
Sretno! Nećeš se pokajati. Prirodu treba iskorištavati a mi je imamo.
U mom livadskom buketić su margarete I kamilica.
Kamilicu berem I sušim, plus u bašti je imam, ni oni najskuplji BIO čajevi od kamilice se ne mogu porediti, koji miris i koliko je jači i intenzivniji okus. A znaš njena ljekovita dejstva. Zato idem redovno kod Huseina u Džirlo, njušim po Čajevima i cmačem šerbe da skontam sastojke...
Kako se kupuje jel kao sjemenke za posijat ili se sadnice kupe?
... You are my sunshine, my only sunshine ...
- Chloe
- Žena za sva vremena
- Posts: 102613
- Joined: 18 Dec 2015, 11:40
- Has thanked: 2976 times
- Been thanked: 3087 times
- Status: Offline
Re: Sok od zove
Samo za sebe pravim a od sebe poklonim dragim osobama koje znaju cijeniti takve proizvode.
... You are my sunshine, my only sunshine ...
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 0 guests