Kuhanje-pitanja i savjeti!

[Zanki]

Za zgaravicu poslije jela uzmi par badema.....
Raskuhana hrana ti bas ne znaci da ce se lakse svariti....

Eno zaokruži ručak na 40eura

[immuno]

[Bobi]

Za zgaravicu poslije jela uzmi par badema.....
Raskuhana hrana ti bas ne znaci da ce se lakse svariti....

Eno zaokruži ručak na 40eura

Pa s tepsijom izadje 40 evra

[Morgen]

Testiram sta oni sa instagrama pricaju
Da, ako se avokado drzi u vodi u frizideru, ce biti do 7 dana svež
Inače ako ga za tri dana ne pojedem, mogu ga baciti

IMG_7339.jpeg

[Dori]

Testiram sta oni sa instagrama pricaju
Da, ako se avokado drzi u vodi u frizideru, ce biti do 7 dana svež
Inače ako ga za tri dana ne pojedem, mogu ga baciti

IMG_7339.jpeg

Ja ga stavila onako samo, bez vode....Super bio....

[immuno]

Testiram sta oni sa instagrama pricaju
Da, ako se avokado drzi u vodi u frizideru, ce biti do 7 dana svež
Inače ako ga za tri dana ne pojedem, mogu ga baciti

IMG_7339.jpeg

Ne moze on kod mene prezivjeti 3 dana
Ako je tvrd onda bolje na sobnoj temperaturi da sazri, ako je mekano jedi objene nista ne cekaj

[Morgen]

Testiram sta oni sa instagrama pricaju
Da, ako se avokado drzi u vodi u frizideru, ce biti do 7 dana svež
Inače ako ga za tri dana ne pojedem, mogu ga baciti

IMG_7339.jpeg

Ne moze on kod mene prezivjeti 3 dana
Ako je tvrd onda bolje na sobnoj temperaturi da sazri, ako je mekano jedi objene nista ne cekaj

Nekad kupim par komada, zato

[Dori]

Majo, Space, ostali koji su dobri sa tortama….

Pravila za vikend onu bijelu/puslica tortu. Umutila dole koru od 6 bjelanjaka (i to ih bas dobro umutila), plus šećer i sirce….Super se ispekla (osušila), ali kad sam stavila fil, sva se nekakva zbljohnula….Nista haman od nje. Šta sam zeznula? Stavljate li brašno u takve kore? Ili je do nečeg drugog? Kako da napravim da mi stoji, da bude bar 1-2 cm

[Arthur Dent]

sad ce to tebi imuno objasnit, pitaj profije!

[Arthur Dent]

Majo, Space, ostali koji su dobri sa tortama….

Pravila za vikend onu bijelu/puslica tortu. Umutila dole koru od 6 bjelanjaka (i to ih bas dobro umutila), plus šećer i sirce….Super se ispekla (osušila), ali kad sam stavila fil, sva se nekakva zbljohnula….Nista haman od nje. Šta sam zeznula? Stavljate li brašno u takve kore? Ili je do nečeg drugog? Kako da napravim da mi stoji, da bude bar 1-2 cm

ovo se mnogi pitaju, tako da znas...

[Maja]

Trebalo je jos miksati...to se radi do besvijesti. Mozes tanak sloj cokolade po kori, moze bijela, da ne upija vlagu od kreme. Samo se onda malo teze reze tj krcka cokolada pa presjek ne bude uredan ko inace. Mozes umjesto cokolade staviti tanko ganache 1:1 omjer crne cokol i tecnog slaga ili 2:1 u korist cikolade ako je bijela

[Dori]

Majo, Space, ostali koji su dobri sa tortama….

Pravila za vikend onu bijelu/puslica tortu. Umutila dole koru od 6 bjelanjaka (i to ih bas dobro umutila), plus šećer i sirce….Super se ispekla (osušila), ali kad sam stavila fil, sva se nekakva zbljohnula….Nista haman od nje. Šta sam zeznula? Stavljate li brašno u takve kore? Ili je do nečeg drugog? Kako da napravim da mi stoji, da bude bar 1-2 cm

ovo se mnogi pitaju, tako da znas...

[Dori]

Trebalo je jos miksati...to se radi do besvijesti. Mozes tanak sloj cokolade po kori, moze bijela, da ne upija vlagu od kreme. Samo se onda malo teze reze tj krcka cokolada pa presjek ne bude uredan ko inace. Mozes umjesto cokolade staviti tanko ganache 1:1 omjer crne cokol i tecnog slaga ili 2:1 u korist cikolade ako je bijela

Hvala puno!

Znaci ništa brašno, samo mučenje?

[immuno]

sad ce to tebi imuno objasnit, pitaj profije!

tefter
Ma stas se ti izuzeo na moje deserte

[Maja]

Kad se doda brasno onda bude skroz drugacije teksture. Kao za ledene kocke, gumenastije.
Ako hoces da je kora bas ono da se topi u ustima, koja se dugo susi, onda ne smije brasno.

Ma ja mrzim ove tkzv beze ili puslica kore

[Nice]

Možeš probati da nakon pečenja ne vadiš kore već samo isključiš rernu i malo ostaviš vrata otvorena i tako do ujutru, mislim ako ti nije komplikovano
Tako radim kad pravim sladoled tortu i budu dobre kore.
Inače, što kaže Maja treba baš dugo mutiti

[spacebound]

Vec su ti rekli. Dugo, dugo mutis, dok se sav secer ne istopi, u rerni treba da se susi, a ne pece, slobodno stavi na 50°C citav dan, onda kao sto Nice rece odskrini ugasenu rernu i ostavi do iduceg dana tako.

[ironman]

Ne znam gdje bih..fenomenalan profil

[Rum]

[Rum]

Medium for me